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　　华声在线衡阳站4月30日讯(黄亚辉 通讯员  邹明辉)4月25日上午，衡阳县食品药品工商质量监管局西渡监管所在西渡镇政府三楼会议室举办辖区内乡村厨师、餐饮从业人员专题培训。辖区内学校食堂负责人、餐饮服务行业从业人员、乡村厨师等130余人参加培训;西渡镇政府主管食品安全的副镇长周赛衡主持会议。

　　会上，食品药品工商质量监管局餐饮股刘轲股长首先组织大家学习了《农村集体聚餐食品安全知识》。接着，食安综合协调办龙少华主任强调了食品安全工作的重要性。最后，西渡镇周赛衡副镇长就食品安全监管工作提出几点要求：一是部门联动，齐抓共管，切实做好食品安全监管工作;二是牢固树立三种意识(守法意识、责任意识、自觉意识);三是切实落实四项制度。

　　会上，西渡监管所分别与23名乡村厨师80余名餐饮从业人员分别签订了《食品安全责任状》，乡村厨师现场向西渡监管所递交了《农村集体聚餐食品安全承诺书》，该所向全体参培人员发放了《食品安全法》、《农村集体聚餐食品安全知识培训讲义》、《农村集体聚餐食品安全风险警示》、《餐饮服务环节食品安全风险警示》等资料。