华声在线衡阳12月7日讯(黄亚辉 通讯员 周礼荣)为提高农村厨师食品安全意识，保障全县农村集体聚餐食品安全，根据县政府、县食安委的安排，12月7日，衡南县食安委组织召开全县农村厨师培训体检工作调度会。各乡镇、片区、办事处以及县市场和质量监督管理局分管食品安全工作的负责人参加了会议，会议由县食安办主任、县市场和质量监督管理局局长杨冬明主持。
会议对2016年全县食品安全监管工作进行了全面总结，对当前我县食品安全监管工作存在的问题和不足进行了分析，并从抓好农村厨师体检培训、日常监管、食品安全知识宣传、年度食品安全考核工作等四个方面进行部署和安排。
县食安办主任、县市场和质量监督管理局局长杨冬明在会上就我县农村食品安全和乡村厨师培训体检工作强调了两个方面：第一，要高看一层，格外重视。一是食品安全关系到每个人身体健康和生命安全;二是做好食品安全是职责所在，使命所在;三是省市县年终考评考核有要求。第二，厚爱一份，用心落实。一是落实好7月6日全县农村集体聚餐食品安全监管工作会议精神，做到宣传进村入户;二是要对集贸市场食品摊贩办理好登记卡，做到悬卡经营;三是要报送好三份名单。即各乡镇、片区、办事处分管食品安全工作负责人和乡镇主任名单;村、居委会信息员名单和乡村厨师名单;四是要做好乡村厨师的培训和体检的扫尾工作，对合格者发放合格证和健康证。
最后，杨冬明局长希望大家齐心协力，落实责任，扎实工作，做到三个确保，共同抓好农村食品安全监管工作。
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