“我爱非遗系列活动暨第八届君玲粽子文化节”火热启动
华声在线衡阳站5月20日讯(记者 张超 通讯员 王朝顺)“能够和妈妈同台参加这样的包粽子PK赛,真是太开心了!”5月20日,来自衡阳市八岁的小朋友汤凯文抑制不住自己的兴奋之情。
当天,由石鼓区人民政府主办,石鼓区委宣传部、石鼓区教文体局承办,衡阳市非物质文化遗产保护协会、石鼓区工商联、石鼓区文化馆、君玲食品、连卡福(衡阳)商业广场协办的“我爱非遗系列活动暨第八届君玲粽子文化节”活动火热启动,吸引了近万民市民围观参与。
“粽”有一句祝福,真心真意;“粽”有一份真情,甜甜蜜蜜。当天晚上6时30分,活动在太极拳表演中拉开序幕。别具风情的旗袍秀过后,是紧张的君玲粽子PK赛,一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米,在参赛者们的一双双巧手下,瞬间变成了一个个诱人的粽子。
作为衡阳传统食品行业里的老字号,今年君玲食品精心准备了千斤福粽,这个粽子独特之处不仅是重量大,而且形状还保持了本土传统食品的特点,相当于把平时大家吃的粽子放大一万倍,而且工艺升级、口味更佳。
“这个福粽不但造型独具,更是色、香、味具 全,”不愧是“衡阳第一粽”。石鼓区人民街道蒸阳社区唐小小在品尝千斤大粽后点赞。粽子独特之处还在于,它采用正宗泰国糯米,新鲜猪肉排骨加盐蛋黄、红豆、红枣等名贵食材,经过24个小时的高温蒸煮杀菌后一体成型,再现“衡阳第一粽”的风采。
“非物质文化遗产承载着人类的文明,是祖先留给文明的共同财富。举办我爱非遗系列活动,就是要大力弘扬和传承的中华文明和文化遗产。”节会活动的承办者之一的衡阳君玲食品总经理梁君动情的说。
据悉,此次活动除了君玲千斤粽品尝外,还展示了衡阳非物质文化遗产的保护项目,举行了520情侣吃吊粽互动游戏、君玲粽子PK赛、旗袍秀等系列活动。至今年为止,该区“我爱非遗系列活动暨君玲粽子文化节”已成功举行了八届。