位于湖南湘西北边陲，地处武陵山脉腹地，连荆楚而挽巴蜀的龙山县，境内群山耸立，峰峦起伏，酉水、澧水及其支流纵横其间，孜孜不倦的滋养着龙山县的土地，因其得天独厚的地势加上四季分明的气候，使得龙山县物产丰富、独具优势。

　　而龙山县是全国百合第一大县，龙山百合就是龙山县当地极具浓郁地方特色和精心培植养育下的示范性精品农产品。龙山百合之“精”在于土地之精，肥沃的土地，含有丰富矿物质的水源，方能培育出精品的龙山百合;龙山百合之“精”在于工艺之精，龙山百合已有50多年的栽培历史，当地村民已总结出一套培育精品龙山百合的方式方法，并已拥有良好的种植习惯和先进的种植技术，已逐步形成“种植区域化，生产规模化，加工规范化，销售市场化”的产业化格局，龙山百合标准化生产已获“国字号招牌”，是湘西州继“古丈毛尖”、“泸溪椪柑”之后的第三个地理标志产品;龙山百合之“精”，还在于食物之精，龙山严抓无硫百合生产，是真正的健康无污染的绿色食品。

　　龙山百合，可食用或药用，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神等作用，因其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高而闻名遐迩，素有“龙山百合，天地精华，绿色富硒，保健珍品”的美誉，由于龙山百合纯正无污染的特质，深受众多市民喜爱。

　　炎炎夏日，用龙山百合来食补当然是最佳的选择了! 用正宗龙山百合煲上一锅清亮滋养的银耳莲子百合粥，龙山百合的独特清香与银耳莲子的清爽柔和口感相配相得益彰，更具滋阴清热、润肺止咳、清心安神功效，是绝佳的夏日消暑利器!将银耳、莲子、百合分别泡发，清洗干净，银耳撕小朵，银耳和莲子先入锅，加入适量清水，加压十分钟，百合入锅，再加压10分钟，这时，锅内银耳胶质溢出，百合片片生香，汤色略微米黄挂勺，一锅完美的银耳莲子百合粥就初步完成啦，还可根据自己的喜好加入枸杞、冰糖或者蜂蜜调味，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神，美味又美容，老人小孩都适宜食用，实乃夏日饮品中的佳品!

　　8月16日，以“湘品出湘龙山起，百合花开正当时”为主题的龙山百合旅游文化节暨龙山一县一品精准扶贫活动将在龙山县拉开大幕，届时不但会有精彩缤纷的节目献上，还有有趣好玩的互动活动引爆现场的热情，更有大量的精品龙山百合，让现场观众亲自感受和体验龙山百合的风姿风采。