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痛风患者:不妨试试这9个食方
发布时间:2017-08-29   来源:广州日报  作者:佚名  编辑:华生

  痛风,主要是因人体内嘌呤的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时,尿酸会以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中,引起组织异物炎性反应。因此,高嘌呤的食物往往是痛风患者的大忌。而饮食上的诸多禁忌,也让很多痛风患者在饮食上无所适从。患了痛风,究竟该怎么吃呢?广州医科大学附属第一医院中医科主任医师、医学博士范萍特别为痛风患者开出了九个痛风食疗方。

  1.白茅根饮

  配方:鲜竹叶、白茅根各10克。

  制法:鲜竹叶和白茅根洗净后,放入保温杯中,以沸水冲泡30分钟。

  功效:利尿,防痛风合并症肾结石。

  用法:代茶饮。

  2.玉米须饮

  配方:鲜玉米须100克。

  制法:鲜玉米须加水适量,煎煮1小时滤出药汁,小火浓缩至100毫升,停火待冷,加白糖搅拌吸尽药汁,冷却后晒干压粉装瓶。

  功效:防止肾结石,具有利尿作用。

  用法:每日3次,每日10克,用开水冲服。

  3.牛膝粥

  配方:牛膝茎叶20克,粳米100克。

  制法:牛膝加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,入粳米100克,再加水约500毫升,煮成稀粥。

  功效:健脾祛湿止痛。

  用法:每日早晚温热顿服,10天为1个疗程。

  4.葡萄粥

  配方:鲜葡萄30克,粳米50克。

  制法:粳米加水如常法煮粥,粥半熟未稠时,把洗净的葡萄粒加入,再煮至粥稠即可。

  功效:补肝肾,益气血。

  用法:早晚分食。

  5.栗子粥

  配方:栗子粉30克,糯米50克(小儿减半)。

  制法:栗子粉与糯米加水400毫升,放砂锅内用文火煮成稠粥。

  功效:健脾胃,壮筋骨。

  用法:温热服食,早晚各1次。

  6.首乌粥

  配方:何首乌粉25克,粳米50克,白糖适量。

  制法:先将粳米加水煮粥,粥半熟时调入首乌粉,边煮边搅匀,至黏稠时即可,加白糖调味。

  功效:补益肝肾,健脾和胃。

  用法:早晚分食。

  7.薏米防风茶

  配方:生薏米30克,防风10克。

  制法:以上两者加水熬煮,去渣取汁。

  功效:祛风除湿,通络宣痹。

  用法:代茶饮,每日1~2剂,连饮1周。

  8.土茯苓骨头汤

  配方:土茯苓50克,猪脊骨500克。

  制法:猪脊骨加水煨汤,煎成1000毫升左右,取出猪骨,撇去汤上浮油。土茯苓切片,以纱布包好,放入猪骨汤内,煮至600毫升左右即可。

  功效:清热解毒,补肾壮骨。

  用法:每日饮1剂,可分2~3次饮完。

  9.蒸茄子

  配方:茄子250克,食盐、麻油、蒜泥各5克,酱油15克。

  制法:将茄子削皮,切成两半,上蒸笼蒸烂,略晾凉后,放上酱油、麻油、蒜泥、食盐,拌匀即可。

  功效:清热解毒除湿。

  用法:佐餐食用。


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