珠晖区和平乡首届臻味周记波哥鱼丸暨土头碗文化节启幕 非遗鱼丸与乡土盛宴引客来

湖南日报·新湖南客户端2月4日讯（通讯员 周琪 唐兰荣）捞鲜塘活鱼、摘田园新蔬、品非遗鱼丸、吃土头碗、享年味宴席……2月4日，“到文明村·过文明年”珠晖区和平乡首届臻味周记波哥鱼丸暨土头碗文化节在全国文明村、全国乡村治理示范村——新华村热闹启幕。这场以“干塘捞鱼+非遗鱼丸+田园采摘+农品展销”为核心的乡村文旅盛宴，吸引千余名游客沉浸式体验农耕乐趣，感受文明乡风，实现农产品从田间到餐桌的“无缝转化”。

珠晖区和平乡首届臻味周记波哥鱼丸暨土头碗文化节启幕。段文景 摄​​

活动现场，“免费姜茶，暖心驱寒”的标语在料峭寒风中传递暖意。上午9时许，游客沿耒水北岸有序停车，经引导牌分流入场。抽签区的4个红色抽签箱内分装2418张体验券，游客手持号码牌排队抽取“免费捞鱼券”“摘菜券”“就餐券”，欢笑声与惊叹声此起彼伏。

工作人员在打衡阳鱼丸。段文景 摄​​

鱼塘捕捞区里，游客身着防水服、手持网兜在塘中追逐鲜鱼，岸边观众呐喊助威，一条重达28斤的鱼王被捉了上来，引发了众多村民游客的围观。来自市区的张先生举着刚捞起的草鱼笑称：“既能拿鱼，又找回了儿时摸鱼的快乐！”一旁姜茶摊位热气腾腾，医护人员驻守的医疗点与急救车随时待命，安全保障细致入微。

一条重达28斤的鱼王被捉了上来。段文景 摄​

蔬菜采摘区内，游客提着袋子穿梭菜畦，“文明采摘、装满即止”的标语下，青菜、胡萝卜等被麻利装袋。用餐区温情满满，铺着红桌布的“敬老席”上，人大代表、政协委员与村内德高望重的老人围坐共品土头碗宴席；前坪游客席座无虚席，舞台上新华村艺术团的歌舞表演更添热闹。春联书写区，书法爱好者挥毫泼墨，“福满新华”“文明传家”等墨宝被游客争相领取，墨香与年味交织成动人风景。

游客提着袋子穿梭菜畦采摘蔬菜。段文景 摄

产品展销区里，衡阳波哥现代农业科技有限公司的非遗鱼丸工坊现场演示手工捶打鱼糜技艺，Q弹鲜嫩的鱼丸免费试吃引得游客排起长队，衡阳土头碗、黄雀肉等特色农品陈列有序，游客一站式购齐年味食材。该公司副总周子靖坦言：“此次活动是为了回馈父老乡亲对我们的支持，也让更多人了解我们的非遗产品。”

新华村艺术团的歌舞表演更添热闹。段文景 摄​

“本次活动是非遗技艺的展示，更是文明乡风的实践，由乡政府搭台、本土企业唱戏，旨在推广非遗鱼丸与土头碗品牌，助力乡村产业振兴。”和平乡乡长陆飞表示，今后和平乡将持续做好企业服务，邀请更多企业来和平乡投资兴业，实现农产品从田间到餐桌的“无缝转化”。

“福满新华”“文明传家”等墨宝被游客争相领取。段文景 摄​

责编：曾愉捷

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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