“衡”有年味丨珠晖区：小小榨油坊 浓浓年味香

湖南日报·新湖南客户端2月11日讯（通讯员 唐兰荣）春节临近，人们都忙着购置年货，当然，食用油也是必不可少的年货之一，榨油加工厂迎来了产销旺季。乡村小油坊不仅“榨”出百姓幸福好生活，还走出了一条产业富民的创业路，交出了一份独具特色的乡村振兴答卷。

“咱们这款山茶油，采用的是高山野生小籽，它不仅油色好，香味也是比较浓郁的。”2月10日，在衡阳市珠晖区茶山坳镇皇田村的农湘榨油坊，高勇和师傅们一起一边直播一边榨油，带领大家云参观工厂设备，直观了解榨油工序。

高勇在灌装菜籽油。

从事建筑装修行业多年的高勇，敏锐地发现市场对食用油的需求越来越贴近自然，原生态，又看到家乡日新月异的变化，去年，便与妻子一同选择了返乡创业，最终凭借家族传统手艺，开办了这家榨油坊。

“我们引进的是现代化先进机器设备，采取高温四级压榨，从收购原料到压榨菜油，从毛油水化到过滤沉淀，实现了过去个体户“粗放式”产油向“精细化”规模生产的转变，压榨出的菜籽油在精滤机里经过32层滤纸过滤后，再在储油罐里沉淀15天，产出的菜油颜色清亮、无残渣、味浓香、品质高，深受消费者青睐。”说起油坊的工艺，高勇滔滔不绝。

高勇在直播。​

今年春节前夕的一个月时间，农湘榨油坊食用油销量比去年同期增长了十倍，其中菜籽油约4吨， 茶油2000余斤，还通过线上直播，香飘万里，订单源源不断。这一当地特色产业项目，通过联农带农机制，不仅带动村民就业，更壮大村集体经济，醇香的油脂飘出浓浓年味。

“这家油坊生产的油品质很不错，销售也很好，很受大家喜欢，现在生意越来越好了。”村民邓延斌说。如今，随着“农湘榨油坊”名声越来越响亮，榨油的销售范围从皇田村周边村子逐渐拓展到了珠晖区其他乡镇。

小小榨油坊，也寄托了高勇的新年新愿望，他说，计划今年扩大加工，带领村民增收致富，让“皇田农湘”牌菜籽油叫得更响更远，让更多的人能吃上绿色健康、纯天然无公害的好油。

近年来，作为传统农业村，皇田村积极引导和扶持更多村民扩大特色油料作物种植规模，同时将积极帮助企业拓宽线上线下销售渠道，打响自己的农产品品牌，带动更多村民融入产业链发展，实现稳定增收、共同致富。

责编：曾愉捷

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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