“衡”有年味|年味里的蒸湘

湖南日报·新湖南客户端2月13日讯（记者 张子欣 通讯员 龚燕 陈文华 毛睿茜）新春将至，年味正浓。在衡阳市蒸湘区的街头巷尾，一幅幅热气腾腾、喜庆祥和的“年俗画卷”徐徐展开：红纸铺案，墨香四溢，手写春联寄托着人们对新年的美好祈愿；糖画艺人巧手翻飞，龙凤呈祥跃然板上，甜意融进孩童笑颜；广场上，迎春舞蹈鼓点铿锵，舞步飞扬，洋溢着蓬勃朝气。

年货市场人头攒动，干塘捉鱼热闹非凡，一网下去满载“年年有余”的吉祥寓意；灶火不息，蒸鱼丸、炸黄雀肉、滚红薯坨……一道道地方年菜在锅碗瓢盆间升腾起家的味道；土头碗盛满乡愁，卤味飘香勾起儿时记忆。这些传承千年的年俗与手艺，不仅承载着中华饮食文化的精髓，更凝聚着中国人对团圆、安康最朴素也最深情的向往。

在这个辞旧迎新的时刻，传统年味正以鲜活的姿态融入现代生活，成为连接过去与未来、家庭与乡土的情感纽带。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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