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郭谦贵揭秘养生休闲产业 十大关键环节必须注意
发布时间:2015-01-30   来源:中国网  作者:郭谦贵  编辑:

  中国网1月29日讯养生休闲,是指从外界环境中解脱出来,使个体能够以自己喜欢的、本能的感到有价值的方式,去休息,去消遣,去自发地参加社会活动,去自由地发挥创造力。养生休闲内容丰富,形式多样。例如:琴棋书画、花木鸟鱼、旅游观光、艺术欣赏等等。

  一、养生休闲的基本内容

  人类对养生和休闲的认识丰富深刻而又源远流长,这种认识流传和发展至今,使人们日益洞悉生命的规律,深刻改变和影响着人们的生活观念和生活方式。养生之道,源于自然,栖居之道,在乎山水。贫困落后地区应以产业包装和红色旅游开发为着力点,以原生态山水风光为支撑,以民俗风情为载体,以养生和休闲为重点,大力发展商务养生休闲、教育培训养生休闲、健康养生休闲、运动养生休闲、观光养生休闲、度假养生休闲、文化娱乐养生休闲。

  养生的概念。养生最早见于《吕氏春秋》。其曰:“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从字面上理解,养生即护养生命之意。一般而言,有意识地通过各种手段或方法护养人体生命的主客观行为,或根据人体生命过程的活动规律所进行的一切物质与精神的心身护养活动,谓之养生。

  养生包括心理养生、生理养生两大方面,前者强调精神层面的内在休养和平衡祥和的心理状态;后者注重身体上的放松和康复,以及身体机能的维护。

  在我国,养生学的含义很广,包括优化生存环境、善化生命质量的一切内容。养生的方法也很多,但靠某一方面的调养是难以达到养生的目的的。要达到养生的目的,比较好的方法就是结合旅游,从休息、运动、疗疾和益智四大方面将旅游项目、休闲活动与养生相结合。

  我国城市居民,尤其是“都市白领”,超过半数处在亚健康状态,而且人数还在呈现上升趋势。这就要求人们在物质生活已经提升到较高水平之后,必须更多地考虑生活的质量和身心的健康。在这种形式下,养生休闲将成为热点和潮流,蕴含着广阔的市场空间。

  据了解,随着消费观念及养老观念的改变,“候鸟式旅游”已成为一种新兴旅游产品。特别是中老年人,出于健康长寿的考虑,为回避长住地的不良气候环境,而越来越多地前往更适合自己的地方旅行生活。相关地,热衷经营此类养生旅游的企业,便也自然地成了养生产业的开拓者、实践者。他们敏锐地看到了人们有了钱、有了时间,就更注重长寿、健康、快乐,而养生旅游,就是很好的方式。于是,集合了多处的胜景佳地,形成一个养生产业链。

  所谓“候鸟式养生”,就是每年抽出一段时间,随着季节的变化,换个环境,换个气候,换个心情,换个活法,换一种生活方式。这一换,就会换出一种新的“精、气、神”;一个人,时不时地这样“换”,就会换来清新、健康、朝气、青春!

  二、养生休闲的含义

  养生休闲的含义。养生休闲是指通过轻松愉快、活泼多样的活动,在美好的生活气氛和高雅的情趣之中,使人们舒畅情志、怡养心神、增加智慧、活动筋骨、通畅气血、锻炼身体、增强体质,寓养生于娱乐之中,从而达到养生健体,延年益寿的目的。

  围绕“养生休闲”我们要请一些智囊团队来进行宣传。因为一个品牌从提出到成熟需要过程,一个品牌的策划需要一个过程,一个品牌的包装需要一个过程,一个品牌的推进也需要一个过程。因此我们需要在座的各位专家一起来策划,我们准备把桂东的产品变成生产力变成经济效益。紧紧围绕生态文化特色品牌,加大景区养生系列开发建设、宣传营销,实现景区由单一观光型向养生、休闲、生态、文化复合型景区的大升级。

  养生休闲的作用。一是利用休闲来调节心态,解闷强身,称之为养生休闲。包括人们在闲暇时间里放松、调整、健美、益智、延年等各类活动。二是调节身心的养生需求越来越大。现代人的生活越来越好,压力越来越大,看病越来越贵,调节身心的养生需求日渐增强,‘张悟本现象’只是目前‘养生热’的一个缩影。如今,养生已成为街头巷尾的首选话题。有网友称,现在,不光老年人、中年人,连“80后、90后”都加入到养生的队伍,甚至提出“如果你不懂养生,就是稀有动物”。现在,去医院看个感冒都得几百元,所以,想搜集些既省钱又方便的养生办法,尽量让自己不生病,或尽量自己医治。图书、电视、饮食甚至小家电,和养生沾边的东西依然红火。而在这场疯狂养生运动中,电视的推波助澜,无疑做大了养生市场的“蛋糕”。

  养生休闲是一种旅游活动,它以养生为目的来选择地点,安排内容和进展,考虑节奏快慢,强调饮食、健身、娱乐等诸多方面,促使休闲参与者尽量保持身体各机能的平衡,以确保心理和生理的健康。养生休闲旅游活动是一种适合各年龄层次的人参加,而不仅仅局限于中老年参与的旅游活动。历朝历代的养生家大多提倡“读万卷书、行千里路”。便览名胜古迹、千山万水。而道家、佛家的庵、观、寺、庙等也多建立在环山抱水,风景优美之处,以得山水之灵气,借以修身养性。“山不在高,有仙则名;水不在深,有龙则灵”讲的也是这个道理。

  三、养生休闲产业

  养生休闲产业是以健康长寿为核心,以养生休闲文化为灵魂,以养生休闲产品和养生休闲服务为支撑,以养生休闲资源的开发和养生休闲市场的运营主体的人文生态型产业。随着生活质量不断提高和养生意识的增强,人们对养生产品的需求增长迅速,市场前景广阔。有学者指出,我国养生健康产业,包括保健产业、医药产业及与健康相关的产业,仅占中国国民生产总值的4%-5%,低于许多发展中国家。养老产业所产生的巨大的经济效益正在吸引着全球的注意。“十二五” 时期,我国将出现第一个老年人口增长高峰,60岁以上老人将由1.78亿增加到2.21亿。老年人口比重将由13.3%增加到16%,人口老龄化进程将加快,社会养老保障和养老服务需求将大量增加。据韩国的一个统计,也就是说中国的养老产业在2010年的时候才1.4万亿人民币,预测到了2035年的时候,会增加到13万亿这样大的市场。

  居民生活好转、收入的大幅增加,将促使产业结构从传统的制造业向休闲、旅游、养生、康体等新兴产业升级,并产生诸如“候鸟式旅游”和“医疗养生”等新的消费形态,与之相伴的现代养生、健康体检产业,以及慢性病管理与基因检测产业将迎来一个蓬勃发展的时期。

  养生休闲产业从文化角度上来说,养生的理念可覆盖到影视、网络、书籍、绘画等众多领域;从实业角度上来说,养生的理念也可以进入食品、保健品、药品、生活用品、旅游产品的开发制造等多种行业。因此,涵盖了如此多行业、领域的养生产业一旦形成,其带动效应更是惊人。从书籍、家电、美容行业、甚至茶楼、餐饮饭店,只要与养生挂钩,销售业绩成倍增长。以养生度假旅游、养生保健、养生文化、养生美容、养生食品、养生休闲等为主的养生产业近期风声渐起。专家认为,全民关注健康树立积极的养生观念,将使养生产业迅速崛起。

  发展养生产业应关注不同群体的消费。如山东文登有一个叫棋顶山,那里有一些很简单的温泉设施,我们一般的老百姓花10块、20块钱就可以享受一次温泉的服务,我觉得这就是我们在发展养生产业、发展温泉产业,不仅仅我们要关注到中高端人群的消费,我们应该也要大力地发展那些设施来满足中低收入群体的消费。国内许多地方已经把养生产业发展成了新的经济增长点和争夺点。如陕西咸阳、广西巴马、句容茅山、甘肃平凉、山东文登、海南安定、丽水庆元、浙江武义、桂林永福、宜春樟树等地区,开发力度空前。

  四、旅游的养生机理

  旅游不分时令,只要人们愿意,任何时候都可以旅游,一般以春、秋两季为最佳旅游期。旅游可以分很多种类,可近游,也可远游。旅游对养生的机理,正应证了古人那种“天人合一”的观念,人只有到了自然之中,才会感到与它的和谐,进而找到真正的自我。那么,旅游养生的科学依据是什么呢?

  (一)呼吸清洁新鲜空气。生活在大都市的人,自己身处于浑浊的空气中而不自觉。但是,只要他们一到深山树林之处,或者郊野之处,便会觉得空气清新了许多,精神也不禁为之一振。新鲜空气主要指空气中的负氧离子含量高。经研究表明,负氧离子含量若小于25个/m3,人就会出现恶心、头痛、晕眩、疲劳的症状;而含量若大于1万个/m3,人就会因代谢活跃而心情舒畅,食欲增加,精力充沛;若大于10万个以上/m3,就可用来治疗某些疾病。可见,空气是否清新对人的健康很重要。为什么我们说是不一样的新鲜空气呢?就是指它与大都市空气的不同而言。城市街道、尤其繁华地段负氧离子很少,但乡村、山地则较多,海边、瀑布等地含量更多。所以,一般的疗养院都修在山清水秀之地,这就是因为生活在空气新鲜的地方,既可预防疾病,保持身体健康,又能对某些疾病起到良好的康复治疗作用。这次上海世界吉尼斯总部给桂东县颁发授与负氧离子含量最高县的证书,就是对桂东县长期以来开展生态文明建设各种成果的高度肯定和赞扬。

  (二)调养性情,扩展思维。人应到大自然中去观察,以增长见闻,开阔心胸,陶冶情操。当我们从喧嚣的大都市的功利挣扎中解脱出来时,会感到自然的淡泊与宁静,压力、疲倦与不良情绪立刻会被眼前的美景所化解,使人神清意爽;而那些著名的人文景观,不同的风土人情和不同的地理环境,使你眼界大开,又博闻多见。诗人、艺术家、甚至普通工作人员更是可以在其中激发出创造灵感,远的不说,近的如余秋雨的《文化苦旅》,大大地有名。所以,旅游从养性与益智两个方面给了人们莫大的好处。人们会发现,旅游得越多的人,不仅修养好,且见闻十分广泛。

  (三)满足精神需求。心理学家指出,人的需要除了低层次的物质需求之外,而要有高层次的精神需求。当条件具备时,这些需求就日益突显出来了。现在人们的物质生活得到明显提高,而精神需求却未能得到满足。人们迫切想要了解外面的世界,而旅游就正是一个沟通这种高层需求的桥梁。先是近地旅游,随后是外地旅游,现在的境外旅游更是新潮,这些旅游能很好地满足人们对高层次的精神需求。

  (四)锻炼身体。旅游是一项需要跋山涉水的体能活动。因此,对于那些平时坐在办公楼写字间里的白领来说是一种很好的锻炼方式。由于物质条件的改善,人们的饮食变好了,可是,却导致了许多肥胖人群的产生。他们苦苦寻求减肥之道,其实,登山旅游是个减肥的好办法,在旅游过程中既燃烧了脂肪,又获得了精神享受,所以真的是一举两得的好项目。

  五、养生休闲旅游产品

  一般来说,人们消费养生休闲旅游产品主要有以下几大类:

  从资源特点来看,在我国适宜开展养生休闲旅游形式很多,如气象气候养生、园林花卉养生、滨水养生、森林养生、草原沙漠养生、温泉养生、农业养生、宗教民俗养生等。由于养生休闲旅游诉求的多样性,其产品的类型也呈现多元化。根据不同资源,结合市场需求特点,可开发的养生休闲旅游产品大致有如下几类:

  1、居住养生。居住型养生是以旅游房地产开发为主导而形成的旅游产品,它是以经营土地、经营城市的手法来围绕养生休闲进行开发的。这种养生居住社区向人们提供没有污染、没有公害的新鲜空气、有机食物和住宅条件。它的另一个特点是不设置任何具有刺激性的或需剧烈运动的体育、游乐活动设施,而提倡人们去冥想静思,在恬静的气氛中修身养性。

  2、游乐养生。 游乐养生是在更具旅游资源的不同,设施适宜当地地脉、文脉,参与性、趣味性较强的养生休闲旅游活动,通过一定的技术手段和创意,把一些生硬的、静态的东西进行情景化和趣味化处理,使之让游客主动参与到养生休闲活动中去,并获得一定程度的身心放松和教育。

  3、文化养生。 通过对历史文化中所积淀下来的各种与养生有关的理论进行深入挖掘,应用到养生旅游活动之中,以此提高养生休闲活动本身的品味和档次,同时丰富休闲活动的内在要素,使养生休闲不仅具有了身体养生的功能,同时还具有心理养生的益处。传统文化中与养生有关的理论著作主要有:《黄帝内经》、《道德经》、《阴阳五行学说》、《风水学说》以及诸多我国古代中医药理论著作等。

  4、医疗养生。医疗养生旅游产品的构成主要是依托中医、西医、营养学旅游开发与旅游地产心理学等理论知识作为指导,结合人体生理行为特征进行的以药物康复、药物治疗为主要手段,配合一定的休闲活动内容进行的康复养生旅游产品,包括康体检查类产品。它是医疗旅游开发中的重要内容之一。

  5、美食养生。药食同源,是东方食养的一大特色。因此美食养生可以说是我国国内养生休闲旅游中至关重要的一项内容之一,在进行美食养生休闲旅游产品的开发中,美食餐厅的设计一定要情调独特,别具一格,室内有山、水及种类各异的植被,就餐者置身其中,如同置身于美丽的南国花园,怡然自得,潇洒惬意。餐厅菜式丰富,营养搭配合理,具有不同风味特色。

  6、生理美容养生。生理美容养生是时下女性游客比较喜爱的一项活动之一,然而当把生理美容同养生休闲旅游结合起来,可以取到较好的互动作用。它既丰富了旅游活动的的内容,又增强了旅游产品的吸引力,此类产品的开发可以将一些美容会所中的专业护肤、芳香水疗、瑜伽养生,抗衰老美容融入到某些旅游项目之中去,同时可结合一些花卉产品开发系列美容产品,如:花香、精油,可外用美容,内服等。

  7、运动养生。生命在于运动,适宜的运动健身是一种比较科学的养生休闲方式,在进行此类旅游产品的开发中,可充分利用多种运动养生方式,开发成不同的运动养生系列产品,如:开发室内瑜伽术、中华武术、形体训练、棋牌、器械等室内运动,同时也能提供篮球、网球、羽毛球、垂钓、跑步、骑车健身等户外运动,并为游客推荐专业的运动指导,使您拥有健康的身心去感受自由美丽的生活。

  8、生态养生。生态与养生有着天然的联系――养生首先在于环境。城市的废气、污染,是人类生命的大敌,而生态的绿色环境是养生休闲的理想场所。生态养生旅游不同于一般旅游,需要在观光游乐中开展养生活动,而且是以生态为手段的养生开发,如森林浴养生法、雾浴养生法、生态温汤浴法、生态阳光浴法等。

  六、养生休闲中存在的问题

  从旅游业的角度来讲,我们一般学界的判定认为是现代旅游业的起点是1846年,当时一个英国人有一个叫托马斯茨克,他通过包租火车组织了当时是 570人参加一个祝酒大会,我们把它看到现代旅游业的一个起源。而从中国的旅游业发展,实际上时间还不是很长。中国大规模的养生产业发展的时间,应该是和旅游差不多,或者可能稍晚一些。大规模的养生需求或者养生产业的发展应该在本世纪就十来年的时间,所以说我们的旅游业也罢,养生产业也罢,其实是一个既古老又很现代的产业。今天我们说是一个产业化的发展,实际上我们就要从它发展的历程当中找到我们的一个发展的规律,推动这两个产业更好地发展。

  我认为在当前养生、休闲、生态、文化建设当中尚存一些诸如品牌知名度不高、影响力不足、基础设施不完善、自身认识不足、文化挖掘不深、创新能力不强、开发保护力度不够等问题。

  七、如何发展桂东县的养生休闲产业

  一是打牢基础。打牢养生休闲产业的基础条件。具体怎么去做,分成五个方面去理解,一个方面是一个健康的环境,第二个方面是舒适的生活,第三个方面是安全的交通,第四个方面是完善的服务,第五个方面是阳光的产业。养生休闲通过这五个方面去努力,要明确我们在哪里有欠缺,相对其他地方来讲,重点在哪里,哪些方面可能有重大突破,所以这些指标条件结合我们目前的几个基本方面是可以衡量的,这样能指导政府在打造养生产业方面提供一个很有效的指导。

  二是协调发展。使养生产业和观光旅游、商务旅游、培训旅游的共生共荣,促进发展。但是我想桂东有很丰富的文化资源,有很好的自然资源,如果这些资源把它组合起来,不要仅仅作为一个养生旅游就够了,养生旅游当然是我们很重要的吸引力,但是要和其他产业结合起来。构建养生旅游产业体系,需要和相关的旅游休闲度假文化产业、房地产产业、医疗产业、医药产业、健康管理服务、会展培训、节庆等等这些主要的联动产业相紧密地接合,同时还可以和其他的相关产业进行一个融合。

  比如一个很好的例子,北京有个九华山庄,当年也是从养生开始起家的,当时做老年人的体检,慢慢拓展到会议的市场,现在九华山庄是北京最大的单体酒店,现在它从体检做起,做会展成了它重要的内容,现在主要做的是休闲度假活动,实际上把不同的体验都融合起来,按照九华山庄的设想把这块的营业额要达到 30亿元,所以必须要做到协同的发展。

  三是整体开发。通过高端合作争取资源。应重点加强与权威机构的合作,包括研究机构,还有一些知名的开发商,包括国家部委行业协会、医学院所、著名的医疗中心、监测中心、认证中心这些合作,共同把桂东“养生天堂,避暑胜地”这个品牌提升到一个新的高度。让走进桂东的游客深切感受,山水的养生、森林的养眼、宗教的养心、修炼的养气、文化的养神、运动的养性、物产的养行、气候的养眼、学习的养成和生活的养情。养生旅游是一个慢节奏的过程,不一定要走马观花地看景点,更重要的是让身心得到放松,感到这次旅游是健康之旅、快乐之旅、浪漫之旅,更是一个有尊严之旅,实际上养生就是一种心态、一种价值观的调整和放松,真正的养生是在从容与淡定中找到发展点。

  四是突出重点。目前,桂东县应在一园(万亩茶叶观光园)、一带(百里花卉苗木产业带)、两山(八面山国家级自然保护区、齐云峰国家级森林公园)、两乡(楠竹之乡、药材之乡)的开发建设中取得重点突破。发展八面山国家级自然保护区、省级地质公园、国家级森林公园3A级景区、增口铁山千年鸟道、寒口草山、沤江镇林区等养生休闲旅游度假基地。

  五是发展温泉文化。加大桂东县温泉勘探的力度,扩大规模优势,希望在规模上取得和别人竞争的一个优势,因为当温泉成为一个稀缺的产品,可以享受到温泉这个产品的人越来越少,集中在高端的阶层,是一个自然的现象,是一个市场选择的结果。但是事实上通过更多温泉产品的开发,我们希望它一方面能扩大我们市场的知名度,另外一方面也希望能有更多的人能够享受到温泉养生的好处。

  六是成立养生产业推进机构。包括常务办公室、招商策划专家顾问组、招商服务组。但是我们这个招商是一个大招商的概念。不仅是传统意义上的招商,还有政策这块,引进人才,如一些特殊的人才、领袖性的一些人才。还包括招机构,很多有志于推进养生休闲产业建设的组织机构。希望我们更开阔自己的视野,整合更多的优质资源,包括策划机构、设计机构,使我们在桂东这片土地上每产生一个产品、一个项目,能出精品。围绕着养生产业和养生文化,建立市场化的营销机制,包括多途径的包装、多途径的宣传,接下来开展策划行动,包括宣传语和标示的征集,还包括借助媒体的城市宣传。开展多渠道的营销,包括主动纳入区域旅游线路,希望众多的旅游机构能推进养生休闲旅游市场的开发和细化。

  七是开发不同类型的养生旅游的产品。包括居住养生、游乐养生、文化养生、医疗养生、会议培训、森林美容、运动养生和生态养生等等。现在的养生的产品也是越来越丰富、多姿多彩和包罗万象。如泰国的西华欣海滩,它是著名的世界级的养生目的地,形成了以最多的健康特色疗法和设施来闻名于世。它包括12 种传统的按摩方法以及11种面部的护理、梳理,20种全身护理,4种特色水疗法,12种逐步修复和护理的方法,等等这些来形成了多套餐的组合疗法,再配合了一流的理疗设施来达到了一个非常好的综合效果。同时,它也把这些养生产业和旅游业最有机的进行一个结合。如桂东茶叶应该开发多种用途,人不仅仅可以喝茶,还可以泡茶,泡在茶叶水里,享受茶文化。哈哈牛产品不仅可以做成休闲食品,也可以开发成酒席正餐的主菜产品,营销全国。

  八是塑造长寿之乡品牌。据悉,中国长寿之乡评审活动是从二00五年开始的,其标准为:长寿的代表性,即百岁老人占总人口的比例达到国际共识的标准十万分之七;长寿的整体性,即区域人口平均预期寿命要明显高于全国平均水平三岁;长寿的持续性,即八十岁及以上的老人占总人口的百分之一点四。在调查中发现,桂东县老龄人口总数为28897人。老龄人群中,60--64岁的12400人,其中女6487人;65--79岁12677人,其中女6124 人;80--99岁3822人,其中女2118人;百岁老人9人,最高年龄为104岁。全县共建起养老机构6所,供养71人。 20多万人口的桂东县竟然就有百岁老人9位,占总人口的十万分之四点五。与"长寿之乡"在中国的确定标准相差不远,而80--99岁3822人,占总人口的百分之一点九,几乎是中国长寿之乡评审标准—即八十岁及以上的老人占总人口的百分之一点四为标准高了百分之三十六个百分点!

  影响健康因素是那些?假定是100,那么遗传,我们的遗传只是占15%,我们的社会和我们的气候如空气污染、水体污染、食品安全和药品滥用占 17%,我们的医疗和社会保障占8%,这40%我们是不能增加的,不能控制的,我们管不了,但是它对我们的生命是有影响的。那么还有60%,我们的饮食占 13%,那我们的运动和我们嗜好抽烟、喝酒加起来就是17%,还有30%是精神,所以这60%是我们自己能自控的,但是我们是能控制的。塑造长寿之乡的品牌有利于“四个桂东”的建设。

  九是做好养生产业营销。好多文化传播能够给养生旅游产业带来良好的口碑和巨大的附加值,比如说山西的古城、黄皮与和青稞酒的文化,但是在今天有些地方也有太多过度夸大、太多过度神秘化的成分,带来了很多问题。但要想不断发展壮大就必须让它的知名度扩大。一方面须依靠传统媒体,大报大刊这样大的传统媒体,它最积极、有效的传播,另一方面还需要充分利用互联网的短视频,同时又利用我们现在的各种各样的手段,文字的传播、专家的传播、各种口碑的传播,各种各样的传播路径,让桂东的养生休闲文化传播各地,这个是需要我们长期做的。

  十是发展民间传统医药。利用桂东县药材资源丰富的特点,开发、整理、利用民间传统医药。培养民间传统医药传承人。注重理论及文化的抢救挖掘。组织专门的队伍,整理古本古方、四处走访老师傅、老徒弟、老药工等,把桂东县传统的养生理论、方法、制剂等完整全面地整理保留下来。抢救性传承传统制作技艺,采取分类传承、贴身传承的方式,把原汁原味的传统制作技艺逐一传承下来。培养具有实际操作能力的经络调理师、产品制作师、养生指导师、药膳制作师等各岗位实用人才。

  按照传统的“未病常调,将病预调,已病医调”的整体养生原则,融入经络疏理、食养内调等养生调理方法,筹备开办包括传统中医门诊、药店、经络保养调理和食养内调等集“未病—将病—已病”于一体的全健康模式养生馆。不仅可以体验专业的经络保养项目,还可以享用和购买食养内调的养生酒、茶、膏等等,资深的养生专家还可以结合每个人的身体情况和生活方式给予个性化的养生调理建议。

  (郭谦贵 湖南桂东县委党校)


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