就如同看电影要吃爆米花,在思密达国,看球的“标配”毫无疑问是炸鸡加啤酒了。在首尔街头,处处可以见到the frypan炸鸡店的身影,比起高大上的宫廷料理韩定食,炸鸡啤酒更加平易近人,简单实在,因此更适合三五好友边看球边大快朵颐。进球了,举杯庆祝;失球了,咬牙切齿地吃掉一大只鸡腿,似乎心里的愤怒也散去了不少。
the frypan韩国炸鸡品类繁多,原味的、椒盐的、蒜香的、甜辣的、酱油的……大可供食客尽情选择。笔者的最爱当属原味炸鸡,因为它最能保留鸡块咸香的口感,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,搭配的恰到好处。
还有一种在原味鸡外裹满酱汁、甜辣可口的“琥珀炸鸡”,外皮呈糖褐色,有琥珀的色泽,咬一口汁香满溢,吃完再吮一吮手指,幸福感爆棚。
为了缓解the frypan炸鸡的油腻,店家一般还会配上一盘清爽的蔬菜沙拉或是酸酸甜甜的腌萝卜泡菜,也有提供休闲膨化小食品和炸薯条的,打包也极为方便,怎么看都是最适合带回家,边吃边吐槽比赛的最佳伴侣。
用来搭配the frypan炸鸡,韩国本土啤酒自然是不二选择。the frypan炸鸡店一般都有提供。世界杯期间,韩国很多啤酒商家还在外包装上印上韩国国家队的球星照片,增添了很多看球的火热气氛。当然,除了啤酒之外,韩国传统烧酒和马格利米酒也是不错的选择。
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