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花色面点---火龙果
发布时间:2012-04-23   来源:  作者:  编辑:

原料:面粉600克,草莓酱100克,菠菜汁50克,黑芝麻50克,糖40克,酵母6克,泡打粉5克。






制作方法:面粉分成300克,200克,100克三份。分别加入温水和黑芝麻,草莓酱,菠菜汁以及酵母、泡打粉、糖揉成三色面团。醒发半小时。


将三种面团分别搓条下剂子。


把草莓酱面剂子擀圆皮,菠菜汁面剂子搓细条围绕圆皮压扁。


包入黑芝麻面团。


包成火龙果样的椭圆形。


用剪刀剪出外皮的形状。


醒发半小时入蒸笼蒸熟。



切开之后有点火龙果的感觉。
(美食天下)

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