金黄飘香的菠萝季又到了，每天穿过那条街，空气中都是菠萝的香味，让人忍不住停下匆匆的脚步带上一个回家，快手的卖家已将菠萝削好，回到家里只需切成小块放到淡盐水里浸上一会，就可以细细的品尝了，盛菠萝的小碗最好是玻璃的，透过玻璃晕染出让人愉悦的明黄色。如果有时间，还可以将菠萝打成果汁饮用，做成菠萝果酱抹面包馒头，和其它水果一起做成五彩缤纷的水果沙拉，当然和鱼肉海鲜一起搭配做成的菜肴更是时尚美味，一定会会成为新婚餐桌上的亮点。

　　菠萝饭是这几年大家在菠萝季都喜欢的一道饭点，通常有用浸泡好的生糯米混合着菠萝果肉再放回菠萝壳中蒸熟，或者将菠萝与熟米饭以及喜欢的食材配料调料炒好再放回菠萝壳中，这两种方法都非常好吃，应该说是两种口味完全不同的花式米饭,都值得去尝试。

 　　自打变成已婚人士后，日日生活在一起，生活的琐碎正慢慢将一切抹去，剩下的只有厨房里的锅碗瓢盆，只有脏衣篮的填满和清空。爱情，无可救药地一步步转向亲情。

 　　酸酸甜甜的菠萝饭无疑是平淡生活中靓丽的点缀，二个人的餐谱小巧精致就够了，做个泰国式的菠萝饭，只需要10分钟，又有异国风情，又够营养丰富。

 　　爱情这东西，时间久了，就是菠萝了。甜蜜的东西都藏在里面，展示给世人的——只有平淡生活的琐碎和简单。更高级的状态就是菠萝饭了，不只是甜，还是有着各种层次的味道——葡萄干的甜、米饭的软糯、果仁的酥脆，再加上一点点菠萝的微酸甜，缭绕在口中经久不散。

特色：

菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散。再配以多彩的辅料，便做成这样一道特色的风情炒饭。

用料：

米饭   250g

菠萝   1个

鸡蛋   1枚

豌豆仁 20g

腰果   20g

红菜椒 1/2个

西式火腿   100g

黑葡萄干   10g

生抽   15ml

油 20ml

盐 5g

做法：

1.将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。

2.红菜椒洗净，同西式火腿一起切成1cm见方的小丁。

3.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将鸡蛋磕入锅中，搅炒成鸡蛋碎，再盛出待用。

4.锅中留底油烧热后放入豌豆仁、红菜椒小丁和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。

5.在锅中放入菠萝小丁、鸡蛋碎、生抽和盐拌炒均匀。

6.最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。

小贴士：

1.用做炒饭的香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。

2.切菠萝丁时渗出的波罗汁千万不要浪费，炒饭时一同放入，味会更加好。