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腐乳红烧肉

发布时间：2012-09-12 来源：美食天下作者：编辑：

　　原料：五花肉

　　调料：生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，葱姜，冰糖，五香粉适量。

　　做法：1、原料图。

　　2、五花肉切大块焯水备用。

　　3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。

　　4、出多余的油，

　　烹入料酒后，依次加入生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，腐乳一大块，腐乳汁一大勺，五香粉一小勺。

　　5、加入开水。

　　6、加入葱姜

　　7、加入冰糖，大火烧开。

　　8、小火煮到软烂一小时以上，加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。（创意者：doubleshuai2008）

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