用料
蛋挞皮9个 牛奶70克 蛋黄2个 炼乳85克 低筋面粉6克 细砂糖25克
做法
1.将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化
2.倒入蛋黄,搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.将面粉搅拌均匀
5.过筛
6.蛋挞水
7. 将塔皮摆在烤盘内
8.倒入蛋挞水,8分满即可
9.装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可
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用料
蛋挞皮9个 牛奶70克 蛋黄2个 炼乳85克 低筋面粉6克 细砂糖25克
做法
1.将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化
2.倒入蛋黄,搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.将面粉搅拌均匀
5.过筛
6.蛋挞水
7. 将塔皮摆在烤盘内
8.倒入蛋挞水,8分满即可
9.装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可
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