主料:糯米年糕适量 蕃薯适量 冰糖适量 干桂花适量
辅料:糖少许
桂花红薯年糕甜汤的做法步骤
1. 将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁;
2. 汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开;
3. 蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右;
4. 按个人口味再放少许糖调味;
5. 最后出锅前撒上干桂花即可。
小贴士
1，非常简单的一道甜汤，几乎没有什么难点;
2，年糕建议选择纯糯米的，口感好;
3，年糕和红薯切成大小一致的丁，易熟也更好吃;
4，冰糖如果事先放的够多，可省略白糖这一步，或者，可根据个人口味不放糖，建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。
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