中华文化的瑰宝在历史的长河里经受洗礼至今仍然熠熠生辉。中华美食,享誉千年,拥有着雄厚底蕴。中国的饮食博大精深，在历史的沿革中，一些饮食文化的精髓保存了下来，以致成为今日饮食体系中的主要组成。作为现代美食的源流，传统美食为现代饮食的发展注入了活力和生机。很多现在在流行的时尚美食就是在传统美食的基础上进行改良形成的。汉食坊金刚煲王就是这其中的佼佼者。做为一个美食爱好者，对美食的涉猎习惯让我最近有口福接触了它。

　　汉食坊金刚煲王以养生，食材纯粹、天然闻名。从食材的选择到汤锅、烤料的设计都注重天然、新鲜;在食材的选择上完全采用最新鲜、无污染的蔬菜做为材料，在汤锅的设计上无论从麻辣汤锅系列、滋补骨汤系列、野生菌汤系列还是地道酸汤系列，明眼人一眼就能看出它的健康系数。即使是麻辣汤锅，其汤料的选择上也用最天然的辣椒、麻椒等物精细调制而成，其出挑的地方就在于麻辣、鲜香、自然纯粹;滋补骨汤系列把传统家庭最爱的骨汤作为底锅，不但可以滋补补钙，还能补充胶原蛋白，从而侧面达到美容的效果;野生菌汤采用野生的菌类作为食材，经过长时间煲制，融浓汤与营养于一体，纯鲜味美，再辅以涮品，保持纯鲜的汤与新鲜的食材的纯粹、鲜味，让人欲罢不能;酸汤系列也延续汉食坊的养生及健康理念，采用纯天然的材料调制出美味开胃的酸汤，别具一番鲜味的同时，开胃健脾，增强食欲，调理饮食。

　　汉食坊金刚煲王锅体采用独特材质，结合天然原材料，科学调配出可干烧800℃的精品锅体。和传统锅体比较，金刚煲王高效节能，可持久保温，受热快，易掌握火候，款式丰富，煎、煮、蒸、煲、炖、烤都能满足需求;受热均匀，能使食物保持原汁、原味、原色，超高耐热便于熬制出有利于健康的维生素和矿物质，保持食物的营养价值。和传统的火锅比起来，汉食坊金刚煲王能煎、能烤、能涮、能煲，各种食材、各种烹品样式在汉食坊都能体验到，可谓一食多吃，一举多得，极大的丰富了味觉口味，让人们来到一个地方就进行了多种体验，得到极大的满足。

　　这样一口锅，以传统美食的样式，注入现代养生理念，将火锅的精神发扬光大，以特色的锅、独特天然的调味、新鲜的食材，带来一场味觉盛宴，是吃者的福音，较传统的火锅而言，它有独特的现代配方，汲取了传统配料和现代饮食的配料精髓秘制而成;作为饮食形式，它有不同于传统样式的装置、器具，以新鲜的面貌呈现在人们的眼前。汉食坊金刚煲王可以说是现代饮食与传统美食完美融合的产物，以其独特的风味样式为现代都市人奉献了一道大餐。至此，我成了汉食坊的座上常客。