华声在线4月19日讯
4月15日中午，衡阳县英陂中学，学生们在食堂排队打饭，面对排在学生队伍中的值班领导，学生们早已习以为常。与学生同坐一张桌，同吃一份菜，师生同吃“一锅饭”，已经成为这所学校的日常。
▲学校安全处负责人与学生一同排队打饭。
按照4月1日正式实施的教育部、国家市场监管总局和国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》规定要求，中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，每餐都应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
每次开餐前5分钟，衡阳县英陂中学校长凌晨都会邀请家长一起进入食堂，对就学校当天的就餐环境、食品卫生情况和饭菜质量情况进行详细的检查，在确定无任何问题后才向学生开餐。
中午11点55分，检查过后，值班行政与学生同排队购餐，并同学生一起就餐。就餐过程中，陪餐行政还不时询问学生饭菜是否新鲜、口味是否符合自己喜好，并将就餐人数、食物口感、食品是否留样等信息一一记录。
▲学校领导与学生一同就餐。
该校不但对采购、保管、验收、操作等流程严格要求，规范操作，还对每日的食品采购清单、菜谱等进行公开公示，接受社会监督，确保学生饮食安全、健康。（通讯员 凌波）
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