□通讯员 孙茜 金陵晚报记者 李花
都说冬令进补，热腾腾的火锅配上美味的牛羊肉，成了南京市民餐桌上的热门选择。然而这种美味并不是人人可以享用。近日江苏省中医院皮肤科就接诊了一位患者，因为吃了一顿火锅，结果“体无完肤”，不仅全身瘙痒、起红斑，皮肤上更是覆盖大量灰白色鳞屑。
患者王先生，南京本地人，患有银屑病近十年，原本病情已经得到控制，尤其是近两三年来没有复发，跟常人无异。
前几天老友相聚，王先生不知不觉喝了半斤白酒，吃了不少涮羊肉。虽然事后有点后悔，但王先生看自己没有出现不适，也就没放在心上。然而两天以后，王先生突然发现自己几年前消退的皮疹又出现了，不仅全身大面积出现红斑，瘙痒难耐，而且皮肤上覆盖大量灰白色鳞屑。
据江苏省中医院皮肤科闵仲生教授介绍，银屑病作为一种常见的慢性、炎症性的皮肤疾病，主要表现为周身红斑、丘疹、鳞屑。“该病易复发，除了感染、代谢、精神等原因外，多数受饮食影响。特别是冬季大家爱吃羊肉火锅，喝酒御寒，这些都是辛辣刺激性食物，最容易引起银屑病复发或加重。”
闵仲生教授对银屑病有十几年深入研究，他表示，冬季是银屑病的高发季节，近期到皮肤科就诊的银屑病患者明显增多，在他每天接诊的患者中三成以上饱受银屑病困扰。除了饮食原因造成的银屑病复发，还有部分是因感冒所致。
闵主任建议银屑病患者宜清淡饮食，忌食辛辣刺激食物，尤其是酒、海鲜、牛羊肉等发物，多吃蔬菜水果，注意粗细搭配，常吃豆类或其制品及奶类制品补充丢失的蛋白质。
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