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春季常吃鲫鱼 有助降血压血脂
发布时间:2016-03-16   来源:扬子晚报  作者:柳扬  编辑:

  春季鱼儿体内积蓄了较多的营养,身体肥硕而坚实,其体内各种氨基酸含量增多且含量均衡。鲫鱼是春季食补的佳品,常吃鲫鱼不仅能健身,还有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。

  平日里家庭做鲫鱼最常见的方法除了烧汤就是红烧,今天给大家介绍一种比较特别又有药用价值的做法——姜橘椒鱼羹。

  在鲫鱼的鱼腹内塞入生姜片30克,橘皮10克,胡椒末3克,水适量,用小火煨熟,加食盐调味,空腹服食。可治胃寒腹痛,食欲不振,口淡无味,消化不良,虚弱乏力等症。(柳扬)


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