语言朴实是该书的又一特色。最原始、最朴实的也是最美的，“清水出芙蓉，天然去雕饰”，在《父老乡亲》一书中，“农民”一词几乎贯穿始终，这两个字早已占据了作者的生命空间，构成了他生命的全部，他的人生定位也是为农民当一辈子“牛马”，“鞠躬尽瘁，死而后已”，这种感情，这种志向，这种决心，既注定了他的人格，也成就了他的追求。他把为农民写作当作一种幸福、一种荣耀、一种成就、一种责任。他的文字看起来很直白，却很有灵性，分明是从他那片饱经创伤的土地上长出来的，带着鲜灵灵的清新和热乎乎的“泥土味”。读起来通俗易懂。古人云：“言之无文，行而不远”，“语言无味，面目可憎”。可以说，《父老乡亲》在语言使用上独具一格，既不同于一般的新闻语言，也不是纯散文语言，而是一种集新闻、散文于一体、乡土气息浓厚的语言，读来朗朗上口，清新自然，回味无穷。著名散文家、湖南作家协会副主席叶梦对该书作者做出了这样的评价：这是我所见到的作者中最具原色调的人，朴实的语言在我看来最有艺术感染力。的确，在读过成新平的作品后，有一种如沐春风的感觉，是南国乡村的灵秀、淳朴、细腻熏陶和养育了他。在《送猪》一文中，他这样写道：爹娘早已点上煤油灯，煮上一桶有饭粒的热潲到猪栏里喂起猪来。娘怕猪吃的没味，还往潲里加了把盐……木轮车一路吱呀吱呀地叫个不停，而猪则停止了叫唤，拉了一泡尿，爹对猪骂了一句：“这个不还债的！”他是责怪猪不该拉尿。这种语言不加修饰，来源于生活，使读者如见其人，如闻其声。其实，语言并不在于使用多少华丽的词藻或形容词之类，正如鲁迅所说，“有真意，去粉饰，少做作，勿卖弄而已。”郭沫若也曾指出：“要使文章生动，我想，少用形容词是一个秘诀。”在成新平的作品中，就充分应证了这一点，他的许多句子不加修饰，原汁原味，信手捻来，展示了一种乡土美和“泥土味”。如《放牛》中：我放的是一条未成年的小黄牛……有人说：“谁要是能把这头牛养大，我就挑干屋门前一塘水。”在《跟着姐夫学贩鸡》中，“姐夫”的话语可谓“干脆利落”：“用扁担砍窄的，对这些人，无道理可讲。”一句话，将“姐夫”对偷鸡贼的痛恨刻画得入木三分。作者在这朴实文字的世界里真实地重复自己的生命旅程、情感世界和人生感悟。

       《父老乡亲》一书除了具有浓郁的乡土气息、原汁原味的乡土语言外，还有一个含蓄隽永的意境，每一词每一句都显现着“言外之味”和“弦外之音”，秀美的小小白村在他的笔下彰显出无穷的魅力。其内容重量与意境艺术使读者爱不释手。成新平总会用一些充满温馨与眷念的生活化细节，给读者传递出他对故乡和亲人的深沉感情。他善于用细节、用事实说话，以自己独特的视角描写他的村庄、他的父母和乡情，也许，这也源于他对农民疾苦的体察，对农民抗争的关注，对弱势群体的同情。在《车塘水》一文中，作者写道：“车水架上，我们四人打着赤膊悬着屁股坐在一根横木上发力，随着'羊头'、车水页的快速翻动和有节奏的声响，水哗哗地流到了干渴的稻田里。那含苞抽穗的水稻吸足救命水后，发疯似的往上长，我们在岸边似乎听到了水稻的拔节声。'水放到了没有？''快了。'最后，爹告诉大家一个好消息，我们家10亩稻田的水放到了，还有麻子大叔和刘寡妇的5亩稻田也放到了……”读着读着，我随即被作者带入了一个“车水抗旱”的特殊夏日，农民面对困难助人为乐的意境凸显了出来，农民美的心灵与美的意境互相映衬，让人回味无穷。而对农村年前干鱼塘的描写也是这样：小伙子们跳下塘拉开渔网，将一条条大的草鱼、青鱼网住……每每几斤重的大草鱼被捉住时，岸上响起一片笑声；没准从手里滑走，又是一片嘘声……塘里、岸上、水中传来的人的欢呼声、鱼的跳跃声、鸡飞狗叫声交织在一起，此起彼伏，好不热闹……在作者笔下，一种农家过年的丰收喜悦跃然纸上，怪不得这些作品总是被《人民日报》的“大地”副刊选用。