豆腐脑状的辉山纯牛奶

张先生买了一箱辉山“纸袋”纯牛奶，打开第一袋发现牛奶有些变质了，于是来到奶站更换了一袋新的，第二天打开第二袋，前一天的问题又出现了，张太太又去奶站更换了一袋。第五天又新打开第三袋，张先生有些坐不住了，“三袋奶都变质了，这一整箱奶还让我喝不？”

    打开一袋纯牛奶，发现味道不对

    张先生喝了六年的辉山牛奶，而且只喝“纸袋”包装的纯牛奶，张先生说以前在网上看过一个知情人士透露，“纸袋”的奶属于鲜牛奶，也不知道是真是假，但是这个习惯一直保留下来了。

    “我们家人也常年喝牛奶，所以每次我都是一箱一箱往家买，而且我买的这种纸袋奶可以在常温下保存45天。”由于对地产奶的放心，张先生家人一直都没换过其他牌子的牛奶。

    5月下旬，下班回家的张先生又往家里搬了一箱牛奶，临睡前打开了一袋，“倒进嘴里是一种透明的液体，我就感觉是奶坏了。”张先生把口封好，第二天去奶站换了一袋新奶。晚上，张先生又打开一袋，以为昨天的那一袋只是个别情况，张先生抬起头就喝，结果一股酸味占据舌尖。张先生猛地一低头，奶洒了一身，“明天再去换一袋吧。”张太太说道。

    张先生把剩下的十几袋牛奶都放在了冰箱内冷藏。三天后，张先生又取出一袋，这一袋的情况惹恼张先生了，牛奶怎么变成豆腐脑了？张先生找来剪刀把袋整体剪开，“里面就像我用酸奶机发酵出来的酸奶一样。”张先生疑惑，无菌牛奶怎么还能发酵呢？凭着对食品知识的一点了解，张先生认为，牛奶是高温灭菌，灭菌不合格，就会有益生菌遗留在牛奶中，所以在常温存放时才能够发酵。

    厂家给出俩理由，消费者不接受

    这一次张先生没有去奶站进行调换，而是按照包装上面的电话直接致电辉山厂家，辉山乳业针对此情况给出两种说法，一种是天气热，可能因高温所致，另一种是外包装有漏气情况。张先生对这两种说法并不满意，“我刚买回家的奶，晚上饮用时就出现这种情况，而且奶站是从阴凉处给我搬出来的。漏气，那我能看不出来吗？”

    6月13日，张先生拿着变质的牛奶来到本报，记者看到袋上的生产日期是5月19日，产地是锦州，保质期是常温下45天。记者把牛奶倒在碗中，一块一块的，呈固体状，像豆腐脑一样。

    张先生表示，“生产和运输过程中有储存不当的情况，我可以理解，但是厂家给我的说法我不能接受。”

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    昨天下午，记者致电辉山乳业，姓朴的工作人员表示，在运输的过程中，可能会有温度和条件不够的事情发生，“我们也在积极和客户沟通，争取让客户得到满意的答复。”