——肖自江代表呼吁加大肉牛品改扶持力度

　　本报记者 刘文韬

　　“政府工作报告中提出，加大对良种繁育、疫病防控、农产品质量安全等关键技术研发和应用的支持力度。这对我们做好肉牛品种改良是莫大的鼓舞。”

　　3月8日，全国人大代表肖自江住地,这位来自基层的农民企业家代表拿着政府工作报告，激动地指着相关文字给记者看。这些文字下面，已被他用笔画了一道重重的红线。

　　“今年中央‘一号文件’提出扶持肉牛肉羊原良种场建设。温家宝总理所作的政府工作报告也提出加大对良种繁育的支持力度。这对农民来说，是促进增收的好事情。”肖自江代表说，“我准备就进一步加大对南方省份肉牛品种改良的扶持力度写一份建议。”

　　作为一名养殖大户，肖自江对“良种繁育”的优势感触较深。他掰着指头给记者算了笔账：肉牛业是农业的重要产业，每养1头500公斤的肉牛，养殖收入在8000至10000元，并能带动5000元相关产业的增值收入。发展良种肉牛，更是促进农民增收的重要途径。像湖南有名的湘中黑牛，它由本地肉牛与英国安格斯牛和日本和牛杂交而成，体大肉美，而且容易繁殖。农户如果从牛犊起开始喂养，大约一年时间，每头牛便可比喂养普通肉牛增收2000多元。如果全省都推广改良养殖这种肉牛，每年可增产牛肉17.13万吨，增值102.78亿元。

　　目前，我国北方省份普遍对肉牛肉羊等进行了品种改良，效益明显。但包括湖南在内的南方省份，却大多难以普及。通过广泛深入地调研，肖自江认为，当前制约品种改良的瓶颈主要有认识、资金以及技术力量等方面因素。

　　肖自江代表认为，推动肉牛肉羊品种改良工作，关键是要政府加大扶持力度。像北方许多省份，不仅对品改场用地减免土地费用，而且按头数对参与品改的养牛户进行补贴，这值得学习和借鉴。同时，加强技术队伍的培养，通过聘请外地配种专家到当地“传帮带”、派学员到配种站直接跟班学习等多种形式，培养一批熟练的品改人员，做好品改服务。 (本报北京3月8日电)

　　用“国标”重塑百姓的餐桌信心

　　——王填代表呼吁制订全国统一的食品安全标准

　　本报记者 陈亚静

　　“从‘瘦肉精’到‘地沟油’，从‘苏丹红’到‘三聚氰胺’……频频发生的食品安全事故，超市里的‘问题商品’上架、下架之间，挫伤的是老百姓对政府食品安全监管工作的信心。”全国人大代表王填话语中难掩忧虑。

　　“但我认为始作俑者是食品安全标准的严重缺位。”王填分析说，政府相关部门在监管过程中面临着食品安全标准过低、过滥，甚至压根儿就没有标准的窘境——没有标准，则处罚无据可依;标准滞后，则监管无据可查;标准过滥，则出现“打架”，守法也无所适从。

　　王填曾针对食品安全标准做过大量的调研，渐渐摸出了一些“道道”。