△6月27日，衡南县召开食品生产企业培训暨监管工作会议。

　　华声在线6月29日讯(华声在线 黄亚辉 通讯员 唐萍萍)6月27日，衡南县召开食品生产企业培训暨监管工作会议。相关股室、食品生产企业负责人共50余人参加。

　　县食药工商质量监管局相关负责人充分肯定了过去一年全县食品生产监管工作取得的成绩，守住了不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。他强调，食品是人民赖以生存的基础，迈入新时代，老百姓对食品的要求在转变，已从简单要求吃饱到要求吃好到要求吃得健康吃得安全。面对新形势、新要求，食品安全监管工作务必全面贯彻党的十九大精神，坚持以人民为中心，坚持“四个最严”，推进食品安全共享共治;监管工作务必创新方式，强化检验检测，加大专项整治力度;食品生产企业要对生产工艺、流程等进行更新升级，全面落实食品安全主体责任，保障食品质量安全。

△会议现场。

　　会议对食品生产企业提出三点要求。

　　——要讲责任、有担当。有责任的企业家才会时时刻刻记得人民群众对食品安全的要求，生产出合格产品，生产出符合人民群众要求的产品来。

　　——要讲规矩、畏“红线”。新《食品安全法》被称为“史上最严”，设立了食品安全违法“红线”。食品生产经营者必须时常学习、谨记在心不能触碰。

　　——要讲安全、守底线。食品企业经营者不同于别的企业，除了思考做大做强以外，企业必须要科学发展、规范发展，牢牢把握食品安全底线，诚信自律，严格管理，做良心食品、做安全食品，共同创建“食安衡南”。

　　会议总结了上半年监管工作情况，并对下阶段食品生产监管工作作出部署。食品生产股负责人组织经营者学习了湖南省食药监局下发的《关于开展食品药品安全风险隐患大排查大整治、切实加强机构改革期间安全监管工作》文件，并下发《食品生产经营日常监督检查要点表》，与企业签订了《食品安全承诺书》，要求食品生产经营企业严格对照检查表，开展自查自改工作。

　　据悉，近期县食药工商质量监管局将加大巡查，督促并指导企业整改，下半年将会加强对全县食品生产企业的风险排查，对企业进行风险分级管理、完善信用体系建设，并加大对食品生产企业的执法力度。