图为赵康平在向记者展示“大块头”葛根。 刘炬 摄
本报讯(记者 刘炬) “这么大的葛根，我还是第一次见到!”昨日，在湘潭县易俗河金桂路附近，一株重达14公斤的葛根成了大家谈论的焦点。这株葛根的主人赵康平告诉记者，这株葛根是他从老家湘潭县农村买来的。眼前这株葛根长约52厘米，直径达25厘米，过秤重达14公斤。
回到湘潭县城易俗河后，赵康平将这株最大的葛根送给了朋友。“我朋友的母亲患有心脑血管方面的疾病，说是吃这个好。”赵康平说，别看葛根其貌不扬，瞧它圆乎乎的体型，粗糙凹凸不平的外表，它其实是可以入药的。在农村长大的赵康平，从小就知道葛根，“我们小时经常吃这个，不过都是手指般大小，最大的也不过成人胳膊粗，这么大的还是第一次见。”周围看稀奇的老乡也都很惊讶。听说葛根能吃，不少市民还尝了一下，味道微甜，有点像凉薯的味道。
重达14公斤的葛根究竟算不算稀奇?记者来到湘潭市林业局森保站咨询了一番。“如果是野生的，这个确实算是比较大的。”森保站负责人介绍，如果各方面条件适宜，人工培植的葛根可长达四五十厘米。但野生葛根如果要达到14公斤重，通常需要5-10年时间。
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