武陵源风景区初冬美景堪比油画。 吴勇兵摄
华声在线12月2日讯 一连串的冷空气将造访湖南，今天上午，省气象台发布了今年首个霜冻预警。受两股冷空气影响，我省尤其是湘北地区未来几天会出现大幅降温和霜冻。气象部门提醒，本月7日还有一次大范围的冷空气南下，从3日开始，长沙等省内大部地区会出现5℃左右的降温，市民一定要注意防冻防寒。
冷空气频繁光顾
刚刚进入12月，冷空气活动频繁，省内多地气温纷纷下降，12月1日开始湘中以北大部地区日平均气温首次降至10℃以下。
省气象台预测，本月3日和7日还将有两轮冷空气补充南下，全省有一次小雨天气过程，并伴有4℃至6℃的降温。6日晚至7日受新一轮冷空气影响，省内还将有一次降温、降雨天气过程。省气象台国家级首席预报员叶成志表示，按照湖南的入冬标准，连续5日日平均气温小于10℃则正式入冬。由此来看，11月30日开始全省自北向南已陆续入冬。
现首个霜冻警报
由于这次降温幅度很大，气象部门还发布今冬首个霜冻预报，未来一周全省尤其是北部山区会出现霜冻现象。气象部门表示，我省中北部地区每年进入12月以前，就会出现初霜。2013年，张家界、常德刚进11月就迎来初霜。长沙市的初霜连续五年出现在11月中下旬。因此，今年初霜算是来得比较晚。
气象专家说，生活在城市的人们已经很难看到霜冻了。这与城市的热岛效应有关，有的时候，气温在6℃—8℃时，水汽也能凝成冰晶，但冰晶很快融化成露水。这也就是说，大家想见到初霜的影子，一般得远离市区。
霜降后，青菜里的淀粉在植株内的淀粉酶作用下，变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖的作用，变成葡萄糖，青菜会变得清甜可口。因此，往后菜薹、菠菜、白菜、萝卜、莴苣、大蒜等蔬菜，会将变得好吃起来。
■记者 刘璋景
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