长沙市开福区市民刘可花138元买回来的月饼竟然是普通糕点。记者 田超 实习生 任梦龙 摄
调查动机
中秋临近，月饼市场红火。然而，一些不法商家为了规避国家对月饼生产的严格限制，采用偷梁换柱和玩文字游戏的方式追求高利润，导致市场混乱。
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外层是半透明的面皮，里面是各种水果糖，这种圆形点心是不是月饼?
家住长沙市芙蓉北路的刘可日前在某大型超市购买了几盒月饼，可他打开包装后发现：其实就是平常普通的“老婆饼”，只是套用了月饼的标识和包装，身价比平常翻了近十倍。
糕点变月饼，身价翻十倍
在该超市售后部，三湘都市报记者看到了刘可买的“锦华花开富贵”品牌“月饼”。
“买了几盒送给朋友，哪想到朋友打来电话说，根本没有月饼味，就是南方常见的普通糕点。”刘可气愤不已，“朋友说，这种相同的饼在当地也就2元钱一个。”
刘可说，这种“月饼”每盒装6个，售价138元。促销员说是香港品牌， 但拆开外包装，里面生产地却在广东中山市。最终让他坚信“月饼”为冒牌货的是，生产标准上写着GB/T20977。经电话查询发现，这只是普通糕点的执行标准 。国家食品安全法明确规定，月饼只能执行GB19855标准。
高利润促使糕点搭“便车”
不按月饼质量执行标准生产的算不算月饼?该“月饼”的第三方检测机构——广东中鼎检测技术有限公司的回答耐人回味。
8月29日，该公司一名周姓经理告诉记者，锦华食品公司的“花开富贵”系列月饼在送检时，检测公司就明确告知，GB/T20977是糕点通则的国家标准，明文规定不适用于月饼。但锦华食品公司称，产品已生产出来了，包装也印好了，要求第三方检测公司依据糕点标准检测，如果出现问题由锦华食品公司负责。
长沙某食品企业负责人唐先生称，月饼有比普通糕点严格得多的国家标准，该标准限制亚硝酸钾、二氧化硫等27种添加剂不得用于月饼生产。其次，月饼的保质期只有60天，比大部分的糕点要短很多，因此生产月饼的成本和风险都比糕点高。部分食品企业为谋取高额利润，就把与月饼“靠点边”的普通糕点打上了月饼的牌子。
部分问题月饼已下架
对于“月饼”的身份质疑，该超市一名夏姓经理拿出了“锦华”系列月饼的进场销售检测报告单，报告单注明锦华系列产品为糕点。然而，在该超市的月饼销售区，锦华品牌“月饼”摆满了一个货架，一些精装月饼的礼包甚至每盒卖到了498元。
夏经理说，正在联系“月饼”的生产企业，如果所售的月饼有问题，将立即下架。
记者随即向工商部门反映了此事。开福区工商局12315的执法人员表示，之前已接到了相关投诉，“锦华”系列月饼未按质量标准生产和销售，涉嫌造假，目前工商部门已展开调查。记者从长沙市芙蓉区荷花园工商所获悉，该所已责成辖区内所有“锦华”系列问题月饼下架。
■记者 刘璋景
调查
月饼市场混乱因缺乏标准
无糖月饼都是“美丽的谎言”
记者走访长沙多个超市的月饼销售专区，发现部分商家除了“偷梁换柱”让普通糕点搭月饼的顺风车外，还在馅料和产地上“做文章”，同一款月饼价格可能相差近百元。
在高桥糖果市场，传统的蛋黄、莲蓉、豆沙等馅料的月饼，每盒的售价是80元左右，而“鱼翅五仁”、“XO干贝”等看上去口味新奇高档的月饼，价格自然要高出好几倍，一盒鲍翅月饼就要588元。
省人大代表、湖南师范大学教授薛开伍认为，国家标准并没有对月饼在名贵食料含量添加上要求标明，行业规定也无强制性，那么所谓的鲍鱼、鱼翅、燕窝月饼里会不会以假充真，偷工减料以次充好，消费者也很难分辨出来。
此外，许多声称不含糖的月饼，售价都偏高，这些基本上都是“美丽的谎言”。按食品行业的惯例，无糖食品是不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖)的甜味食品，但应含有食糖属性的食糖替代品。目前，我国已批准列入食用卫生标准的食糖替代品只有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇，但无糖月饼的成分表中，却没有这些食糖替代品。
不少业内人士呼吁，制定国家标准，管理月饼市场的混乱。
律师说法
买到不合格月饼可十倍赔偿
湖南天地人律师事务所林艳芳律师认为，按照新颁布的《食品安全法》规定，消费者发现不符合国家安全标准的食品，除要求赔偿损失外，还可向生产者或销售者索取货款10倍的赔偿金。
《食品安全法》规定，必须在包装上明确标注月饼的所有成分以及生产者的名称、地址、联系方式。
林艳芳称，个别商家为获取高额利润，在生产经营过程中对月饼的用料、包装、和宣传等方面进行夸大宣传，也属于侵犯消费者的法定知情权，违反了消法明文规定的经营者在经营过程中不得做虚假或引人误解宣传的法律规定，应承担相应的法律责任。
行动
长沙将开展月饼专项检查
中秋节即将来临，长沙市质监局将联合工商、物价和公安等部门在全市范围内组织开展月饼专项检查行动工作，并欢迎市民对问题月饼投诉。同时，还将在节后对月饼处理情况跟踪检查。如果月饼卖给饲养场、养猪场，必须破损处理后再卖，销售时要签订合同，卖给谁、卖了多少要一目了然。
