上海市政府新闻发布会，原本主题是“上海书展”，却被各路媒体把提问的焦点引向“福喜过期肉事件”。上海市政府新闻发言人徐威似乎早有准备，他手头握有一张福喜过期肉事件最新进展的通告，这是上海市政府层面首次对这一突发事件进行公开回应。
徐威称，目前上海市公安局已介入对福喜公司的调查，市食品药品监督管理局已经对22家下游食品流通和快餐连锁企业进行紧急约谈。初步查明，麦当劳、必胜客、汉堡王、棒约翰、德克士、7-11等连锁企业以及中外运普菲斯冷冻仓储有限公司、上海昌优食品销售有限公司、上海真心食品销售有限公司浦东分公司等共9家企业已经封存了大约100吨福喜公司产品。
记者注意到，徐威全程未提及“肯德基”。但在此前百胜中国(肯德基、必胜客、东方既白等品牌的主要运营方，记者注)的公开声明中则称，将停用上海福喜供应的肉类食品原料，涉及部分肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡，以及必胜客餐厅的岩烤德克萨斯风味牛肉。
上海市食药监局现已出动执法人员500人次，对178户次相关企业进行了专项检查。一是针对生产领域，重点检查肉制品生产企业和其他速冻食品生产企业;二是针对流通和餐饮服务领域是否经营使用福喜公司的涉案产品。
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