近期网上流传，三伏天不能吃凉的，事实真是如此?北京大学第三医院感染疾病科主任胥婕在做客中新网健康频道视频访谈间时表示，具体情况因人而异，肠胃不适人群，吃冷饮等就会不舒服，有些人会产生腹泻。另外，她提醒，每年7到8月份也是肠道传染病报告最多的季节。
胥婕表示，以北京大学第三医院肠道门诊为例，每年7、8月份是该院肠道门诊就诊最多的时候，同时也是肠道传染病报告最多的时候，“一般从我们医院情况看，这两个月份是其他季节，比如5、6月份和9、10月份就诊人数和传染病发病率的两倍”
胥婕提出，这个季节正好是夏季发病最高峰时期，每年这个季节最常见急性胃肠炎，食物中毒，还有一些其他感染性腹泻，以及一部分痢疾。
胥婕提醒，去路边摊等地方吃饭最大问题就是卫生问题，她建议考虑从以下几个方面考虑。第一要看餐具，比如烧烤用的钳子等是不是重复使用，重复使用是不是彻底消毒。再有就是经营人员是不是有健康证，如果有就说明他们经过一些培训，有过餐饮方面知识，如果是无证经营，也没有健康证，没有经营证，也没有许可证，这些都不全的话，可能卫生意识就会很差。“另外再看看厨房食品卫生条件，这是最重要的，夏季温度高，食品很容易腐烂变质，有时候你远远从厨房一过就能闻到一些异味，这些东西肯定有些不新鲜的东西在里面。”
日常生活中该怎么做消毒?胥婕表示，“其实就是一个彻底的分开，专门家里会备一些切熟食的刀和板子，生肉生鱼都有一套，这是最有效，也是最好的办法。”
分享到微信
