膏方始于汉唐,距今已有1800多年历史,是中药八大剂型之一。在古代即为皇宫贵族、达官显贵的御用滋补品。其制作工艺更是繁复细致,堪称中药领域一大工艺品!
国医大师路志正对于膏方研究已有50余年历史,他告诉我们:我们平常在药店、超市里面看到的膏方,都是原料简单、粗糙加工的膏块;或者就是机器大批量生产,添加了防腐剂的膏方,这些都不是真正意义上的传统膏方。
以路老膏方为例,熬制过程需要历经24小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次熬,文火收成膏,历经浸泡、煎药、沉淀、过筛、浓缩、另煎兑入、化胶、入胶、入蜜、过滤、收膏、凉膏、灌装13道工序,一次成膏大概要7天左右!
而经过传统工艺熬制好的膏方,可达到:黑如漆,亮如镜,一拉成丝,滴水成珠,夏天挂旗,冬天拉丝。
膏方自古就是达官贵人、名伶雅士调补的首选。最早用膏保养的女人,应该是吕后。刘邦统一天下后,吕后每天早餐必食银耳,加入一些药材,用水炖成汤汁浓稠的膏,用来滋阴美容。吕后之后便是杨玉环,用杏仁、蜂蜜等中药材调制成膏,吃的“肤如凝脂”、“春风拂面露华浓”,这是白居易等诗人的称赞。除了他们,还有赫赫有名的武则天、太平公主、慈禧太后,都是膏滋的追捧者。她们不但用膏补身,还用来减肥、祛斑、预防衰老。
路老膏方官方指导微信
路老说:膏方制作是一项极有技术含量的活儿,不是随便什么人都能干的。极品膏方,不但要是名家名方,更要精工细熬,要求极为严苛。所以人们戏称膏方是“补品里的工艺品,工艺品里的奢饰品”。
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