华声在线9月2日讯（通讯员 李晔）为进一步提升学校食品安全和膳食经费管理工作水平和业务能力，保障师生饮食安全，8月30日，常宁市教育局联合常宁市市场监督管理局组织开展全市中小学校园食品安全和膳食经费管理工作培训。常宁市教育局副局长邓小兵主持，常宁市市场监督管理局副局长周发伟，常宁市教育局三级调研员伍志方，常宁市食安办副主任范湘华参加。

培训现场

常宁市市场监督管理局、市教育局相关股室负责人，乡镇（街道）市场监督管理所所长，各市直（民办）学校、乡镇（街道）中心学校分管负责人，片完小（含中心幼儿园）以上学校总务负责人等200余人参加培训。

培训中，常宁市市场监督管理局食品经营监管股股长贺锋从建立食品安全制度、完善基础设施设备、强化从业人员管理、加强食品原料管理、全程把控加工制作、做好清洗消毒保洁、反对餐饮食品浪费、整理文件记录台账等8个方面，就校园食品安全工作进行了专题培训。常宁市教育局经费核算中心主任唐继军就学校膳食经费管理工作开展了培训，围绕学校食堂伙食费的收入与支出的规范流程、总账科目的设置、学校食堂经费审核与财务公示等方面内容进行了详细讲解和针对性指导。

培训现场，还讲评了前期的食堂膳食经费专项审计工作；安排了下阶段食堂问题专项整治工作；发放了常宁市教育局出台的《常宁市中小学校食堂财务管理办法》《常宁市学校食堂管理细则》《常宁市中小学食堂大宗食材统一采购实施办法》以及翻印的《学校食品安全与营养健康管理规定》（2019）《衡阳市学校食堂食品安全管理制度汇编》等文件，要求各校要认真贯彻落实，以强有力的举措持续做好校园食品安全工作；发出了《致学生家长朋友们的一封信》，呼吁全市学生家长成为校园食品安全工作的倡导者、参与者、监督者、宣传者和守护者，与教育主管部门和市场监管部门共同构筑校园食品安全防线。

下一步，常宁市教育局将以此次培训为契机，持续加大对学校食堂食品安全的监管力度，定期开展食品安全检查，及时发现并消除潜在风险，严格执行各项规章制度，为师生们打造一个安全、卫生、营养的就餐环境。

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