图1
图2
鸡头壶，又称天鸡壶、鸡首壶，因壶嘴作鸡首状而得名;最早出现于西晋，流行于东晋、南朝，到隋唐逐渐减少，被执壶所代替。纵观鸡头壶从出现到消亡的过程，鸡头壶在每个时代都有其鲜明的发展特征。鸡头壶造型与盘口壶极为相似，如同是在盘口壶的肩部贴塑一鸡首和壶把手所成。它属于民间流行的饮器，具体是酒具还是茶具各有说法，难以定论。嘴有的可通，有的是实心，壶肩部有系，有桥型系、拱形系等，底为小平底。本文中，笔者将介绍两款衢州地区所产的婺州窑鸡首壶，其器型独特，为其他窑口所没有。
1984年，浙江省衢州市西郊花园岗棉纺织厂基建工地唐墓中，出土了一件唐青瓷点褐彩鸡头壶(图1)。壶通高16.5、口径6.5、底径6.8厘米。小盘口，短束颈，圆肩，鼓腹，饼底。肩两侧附一对称横系，另一侧捏塑一象征性鸡头，鸡头对称处附一圆柱体弯钩形把衔接在小盘口内，把下端捏塑象征性鸡尾。内施釉至颈部，外施釉至下腹部，肩腹部饰十二条块青褐色彩斑，釉青绿色。胎灰白色。该壶现藏于衢州市博物馆。
浙江江山市长台镇双塘沿出土一件隋青瓷饼足鸡首壶(图2)。壶高15.4、口径6、腹径9.4、底径6.2厘米。盘口，束颈，圆肩，球腹下收，饼足，饼底平坦。盘口底沿内折，肩两侧附一拱形系，两系之间近颈部捏贴一象征性鸡首，对称另一侧附一圆柱形把，把将口沿与腹相连，把高出口沿。腹饰有凹弦纹8周，下腹近底内束，饼底外凸。内口沿至颈施釉，外施满釉，釉呈豆青色。胎质较细腻，呈灰白色。该壶现藏于江山市博物馆。(曹兆浦)
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