从硒是延缓衰老一种必需的营养素，具有清除自由基、养颜抗衰、预防肿瘤、保护肝脏、拮抗有害重金属、抗辐射等方面的重要作用。在人体的生命活动中起着抵御疾病、预防衰老、调节机体免疫功能，从而达到平衡机体的作用。2005年中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国中医研究所西苑医院对100例黄褐斑受试者作了检验，随机分为试食组和对照组，按要求服用硒30天后，黄褐斑祛斑面积平均缩小，颜色变浅及消失，证明了硒祛黄褐斑作用明显。
老年斑是由于体内有害物质自由基产生过多，蛋白与脂质受自由基损伤堆积于细胞而形成的，它传递了内脏器官衰老的痕迹。如果在脑血管有斑点出现，便会引起智力和记忆力减退;斑点聚集在血管壁上，就会引起高血压、动脉硬化、心脏病。聚集过多在器官上，器官功能就会衰退，老年斑的出现不是孤立的，伴随着一个老态龙钟的形象。硒是强抗氧化剂，硒在细胞内通过谷胱甘肽过氧化物酶的作用破坏机体中存在的过氧化物，防止有害自由基的形成和攻击，这不仅对全身细胞有保护，同样对防止表皮细胞衰老和增加弹性也有美容作用。此外，硒还能解除在有害金属物质的毒性，特别是可降低铅的毒性作用，这对减少一些含铅化妆品的毒性作用有重要意义。
治疗黄褐斑的目的是阻止黑色素细胞的增生，抑制黑素小体的形成和促使其分解。研究发现，活性氧自由基在该病中起着一定作用。硒具有强大的抗氧化能力，可促进体内过氧化物的还原和分解，清除氧自由基引起的脂质过氧化物，发挥良好的抗氧化作用，稳定和营养细胞膜，达到理想的祛黄褐斑的作用。
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