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头条丨衡东特色预制菜香飘四海
发布时间:2023-01-24   来源:湖南日报  作者:陈鸿飞 李永民 周健  编辑:艾筠

全国供应终端超30万家,年产值突破10亿元

湖南日报1月22日讯(全媒体记者 陈鸿飞 通讯员 李永民 周健)衡东县土菜预制菜龙头加工企业湖南聚味堂食品有限公司,近日与广州华诺生态农业有限公司签订8种预制菜购销合同,金额达500余万元。广州华诺生态农业公司负责人称赞,衡东土菜预制菜看起来赏心悦目,吃起来味道鲜香。

衡东致力发展乡村特色产业,拓宽农民增收致富渠道。目前,该县是全国唯一命名的“中国土菜名县”。围绕这一金字招牌,该县在“稳稳端牢中国粮,做优做香湖南饭”中争“头碗”,乘势而上发展预制菜产业,逐步成为国内餐饮领域的新“爆点”。至目前为止,衡东土菜行业已申请41个土菜农产品商标,拥有“味美思酒店”等省级著名商标17个,全国产品销售网点1800家,供应终端超30万家。

衡东县充分发挥“衡东土菜”特色产业品牌优势,强化政策保障,积极引导预制菜产业发展。该县逐步形成以聚味堂食品公司为龙头的种养、加工、物流配送、体验展示、餐饮销售一条龙预制菜全产业链。目前,全县已发展较大规模标准化预制菜企业、特色食品产业酱腌菜企业11家,预制菜年产值突破10亿元,从业者达4万余人。其中,湖南聚味堂公司食品预制菜年产值达3亿元,带动相关链条产业规模近9亿元,其中仅一道黄贡椒脆肚预制菜,年销售额逾1.2亿元。

该县还强化创新能力,加大与湖南农大、省蔬菜研究所等科研机构合作力度,研发推出具有浓郁地方特色的预制菜产品,满足更多消费者的需求。该县以黄贡椒为突破口,已推出黄贡椒脆肚、衡东土头碗、紫苏臭鲈鳜鱼、黄贡椒小炒牛肉等预制菜菜品50余个,涵盖速冻、酱腌、水产加工及干制蔬菜4大系列品种。

衡东特色预制菜香飘四海-----湖南日报数字报刊

(原载于1月23日《湖南日报》第1版)

头条丨衡东特色预制菜香飘四海

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