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米汤空心菜
发布时间:2016-08-31   来源:华声在线衡阳站  作者:屈斌  编辑:张超

  □文/屈斌

  引子:七月流火,“四城同创”,如火如荼。单位全民总动员,顶着烈日,带着红袖章,站在洪山路口执勤做“劝导”,看着对面衡阳县三中的高中新生提着大包小包向校门涌去。我不由地想起了若干年前,在南方一海岛做支教志愿者的日子:广阔的天空,蓝蓝的大海,还有十几名孩子灿烂的笑脸,更有一番难得的人生感悟。

  弹指挥间,来此小岛已半年有余。工作环境,原始时代——刀耕火种;生活状况,小农社会——煞是清苦。

  “开饭了———白米饭啰嘞那个南瓜汤呀!餐餐就是这么吃呀啊————”我们这群快乐的小青年拿着碗,唱着歌儿,奔向食堂。走近一瞧:左边窗口,一大盆空心菜;右边窗口,一小钵炒鸡蛋;旁边窗口,还有一桶花生米汤粥,当中花生寥寥无几。看着,看着,不由眉头一皱,愁上心来。但是为了平息“肚中革命”,心里的那个“愁”字不得先放一放。马上舀碗米汤,摆上桌,坐下来,抿起嘴,轻轻地朝碗面催口气,喝一口,舒服!再喝一口,清爽!古之贤者,称其为“养生粥”,茫茫人生,慕其清白,能养其心;今之我们,呼之为“饱肚粥”,炎炎夏日,图其凉爽,饱人肚囊。

  “食肉者鄙,食素者智”。喝着清爽而舒服的米汤粥,一道名菜在我脑海中浮现————“上汤娃娃菜”。朋友聚会寻常见。还记得她的滋味,也不就是这种清爽的感觉吗?好滋味自己造。上汤,有了!——花生米汤——都是汤;娃娃菜,也有了!———空心菜——都是青菜。现菜就现汤。再舀来满满的,热气腾腾的一碗花生米汤粥,又加一勺青青的空心菜,静静地等待几分钟,好滋味就这样造成了,美其名曰“米汤空心菜”。

  举箸夹菜,慢慢放进嘴,细细品尝,别有一番滋味在心头。米汤的淡淡清香,空心菜的柔柔爽脆,两者自然而又巧妙地融合在一起,仿佛悠悠白云游行于蓝天之间,那么怡然!那么和谐!

  我把此法告之旁人。顿时,周围一副副“苦瓜脸”,笑成了一朵朵灿烂的鲜花。一朵美丽的白莲花亦绽放于吾心。

  ———其实生活就像米汤空心菜,只要你细心去发现,努力去做。就会有滋有味。


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