烧烤作为一种历史悠久的美食形式，它承载着千百年来的文化底蕴，正是有着悠久的历史，烧烤才成为全国人人喜爱的美食之一。烧烤来源已久，在现今的餐饮市场中，我们随处可以看到烧烤店的存在，有的以品牌店存在，有的却是以路边小摊存在，对比这些烧烤店，大家应该都有经验，除了在环境的区别之外，其他可以说是几乎相同的，配料使用的无非下列几样：食盐、辣椒以及孜然。这样烧烤出来的食材，在味道上几乎是无区别的。燊记特色烧烤，从自身的定位上也区别于这类型的烧烤，因而在烧烤这方面，做到融古贯今，在原有烧烤的基础上利用新技术，新配方，将新口味带给消费者，给消费者一个新鲜的感官体验。

　　走进燊记特色烧烤店，食材烧烤的美味随处飘来，刺激的嗅觉，让人忍不住都会想进去尝尝鲜。燊记特色烧烤店的老板欧阳先生告诉我们，这是因为燊记有着自身特色的调味酱料，这些酱料在其他烧烤店是尝不到的，也正是有着这样的特色，才让自己的这一家烧烤店在本市名声大振，现在每天的客流量可达上千，在本市的烧烤店销量也基本都超过其他店。每天这么多的客流量，燊记是如何能够做出这么多的烧烤成品来的呢?欧阳先生带我们去到后厨，指着一台机器说，这就是燊记特色烧烤的独门秘技。我们发现，这样一台机器，看起来非常平常，但是，从效率上来说，比起人工操作，要快上好几倍。经过一段时间的观察，我们发现，机器烧烤出来的成品，每一样品质都非常稳定，而人工烧烤，在品质方面都比不上机器，而且在速度也都比不上机器，有了这样的技术支持，欧阳先生经营这样一间烧烤店，相对来说轻松了不少。

　　听了欧阳先生介绍了这么多，实际上，烤制出来的食物味道怎么样，我们也不能说了算，因此我们就近采访了正在品尝的顾客。我们看到一位尝得滋滋有味的女性消费者，看来，她非常享受燊记的美食。经了解，这样消费者姓王，王小姐家住附近，今天过来品尝已经是第二次，自第一次品尝到这样的美食，就深深地被其吸引。第一次认识燊记特色烧烤，是燊记刚开业的时候，当时经过店面时，王小姐被里面飘来一阵阵香味所吸引，进去品尝之后，她觉得和平时吃过的烧烤有着不一样的味道，因为这些食材首先经过秘制腌料的腌制，在烧烤过程中又加上特制烤料，食用时又可以根据自己口味选择蘸料。三种酱料配合使用，让食材更为持久回味。

　　燊记特色烧烤，智能设备与独家技术的支持，让普通的烧烤拥有了自身的特色，也赢得了众多消费者的好口碑。这样的特色烧烤，在给消费者带来了美味的同时，也重新定义了烧烤的价值。