各式各样的美味凉菜、新鲜出炉的热面包、各种香喷喷的卤味，超市自制的各种熟食吸引了不少闻香而至的市民，然而，超市自制的食物是否有足够的保障呢?近日，记者走访市内几家超市都发现，不少超市的自制熟食都存在生产日期不明确、产品成分不明确等问题。
记者在几家超市发现，在凉菜区，各色美味的凉菜吸引了不少市民选购，记者在凉菜前的标牌上看到，上面只写明了产品名字和价格等，但并没有看到任何生产日期与保质期之类的字样，并且超市自制的馒头、包子等也是全部一个个排放在冰柜里，上面也同样没有标明生产日期和保质期。一般当顾客用塑料袋包装好拿去称重的时候，超市工作人员则会在朔料袋上贴一个当天的包装日期，至于到底是哪天生产的就无从得知了。
随后，记者还看到，超市的烤鸭、烤鸡等食品确实也很香，同样也有很多人在选购，然而，对于这些入口的熟食，它到底使用了些什么作料和添加剂呢?旁边正在挑选食物的洪女士告诉记者：“这些食物做出来确实是挺香的，也很想买些回去吃，但是，它没有配料表，也不知道是用什么食材做的，实在是闻着香吃起来不放心呐。”
记者咨询了超市的工作人员，他们介绍，超市的产品都是当天生产当天销售的。但这些没有标明生产日期的产品到底是不是当天生产的呢，市民们都还存在疑问。 (见习记者 李楚)
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